futtermittel:futtermittelanalyse
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Aus dem nachstehenden Schema der Weender Futtermittelanalyse (verändert nach Kirchgeßner et al. (2008)((Kirchgeßner, | Aus dem nachstehenden Schema der Weender Futtermittelanalyse (verändert nach Kirchgeßner et al. (2008)((Kirchgeßner, | ||
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Die Vorteile der Weender Futtermittelanalyse bestehen in einer relativ unkomplizierten, | Die Vorteile der Weender Futtermittelanalyse bestehen in einer relativ unkomplizierten, | ||
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* **Rohasche**: | * **Rohasche**: | ||
- | Theodor von Gohren stellte | + | Theodor von Gohren stellte |
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- | Geheimrat Max Rubner äußerte sich 1928 zu den Hauptnährstoffen | + | Nehring & Hoffmann((Nehring, |
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- | Nehring & Hoffmann stellten 1971 fest, dass eine Charakterisierung von Futtermitteln anhand der chemischen Analyse erst dann möglich sei, wenn eine direkte Bestimmung der verschiedenen [[naehrstoffe: | + | |
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Wichtige Nährstoffe wie z. B. Zucker und Stärke werden durch diese Analyse nicht erfasst. Sie „verschwinden“ in der Gruppe der Stickstoffreien Extraktstoffe (NfE) ebenso wie manche Anteile, die eigentlich den Pflanzenfasern zuzurechnen sind. So werden durch die Art der Analyse des Rohfasergehaltes lösliche Ballaststoffe nicht erfasst. Aus diesem Grund ist der Wert für die Rohfaser auch keine eigentliche Gehaltsangabe, | Wichtige Nährstoffe wie z. B. Zucker und Stärke werden durch diese Analyse nicht erfasst. Sie „verschwinden“ in der Gruppe der Stickstoffreien Extraktstoffe (NfE) ebenso wie manche Anteile, die eigentlich den Pflanzenfasern zuzurechnen sind. So werden durch die Art der Analyse des Rohfasergehaltes lösliche Ballaststoffe nicht erfasst. Aus diesem Grund ist der Wert für die Rohfaser auch keine eigentliche Gehaltsangabe, | ||
Seit den 1960er Jahren arbeitete der amerikanische Professor Peter J. van Soest mit verschiedenen Mitarbeitern an einer besseren Beurteilung und Analysemethode für Futtermittel, | Seit den 1960er Jahren arbeitete der amerikanische Professor Peter J. van Soest mit verschiedenen Mitarbeitern an einer besseren Beurteilung und Analysemethode für Futtermittel, | ||
- | In der Kaninchenernährung blieben die Arbeiten zur Erfassung der Zellwandbestandteile von Pflanzen zunächst weitgehend unbeachtet. Erst nach dem seuchenhaften Auftreten von [[: | + | In der Kaninchenernährung blieben die Arbeiten zur Erfassung der Zellwandbestandteile von Pflanzen zunächst weitgehend unbeachtet. Erst nach dem seuchenhaften Auftreten von Darmerkrankungen in Mast- und Zuchtbeständen ab 1998 wurde der Zusammensetzung der Gerüstsubstanzen in Futtermitteln zunächst von französischen Wissenschaftlern als mögliche Ursache größere Beachtung geschenkt. In Deutschland beschränkte sich die Bekämpfung der Krankheit auf die Suche nach geeigneten Impfstoffen, |
===== Analysemethoden im Vergleich ===== | ===== Analysemethoden im Vergleich ===== | ||
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- | Bemerkung: die mittlere Darstellung der Analysemethode nach van Soest zeigt auf der linken Seite die Gruppe der Kohlenhydrate an. In einigen Fachartikeln und Büchern wird in diese Gruppe ADL (Lignin) mit eingeschlossen. Dies wäre dann nicht korrekt, weil Lignin kein Kohlenhydrat darstellt! | + | |
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- | In der erweiterten Weende-Analyse nach van Soest, (1967), mit der die Gerüstsubstanzen von Pflanzen genauer erfasst werden, bedeuten die Abkürzungen folgendes: | + | |
- | * **NFC**, Non-Fiber Carbohydrates: | + | * **NFC**, Non-Fiber Carbohydrates: |
- | * **NDF**, Neutral Detergent Fibre: gibt den Zellwandgehalt wieder ([[:cellulose|Cellulose]], | + | * **NDF**, Neutral Detergent Fibre: gibt den Zellwandgehalt wieder ([[Nährstoffe:Kohlenhydrate: |
* **ADF**, Acid Detergent Fibre: enthält Cellulose und Lignin. Sie ist ein Maßstab für den schlechter fermentierbaren Zellwandanteil. Der ADF-Gehalt hat einen wesentlichen Einfluss auf die Futtermenge, | * **ADF**, Acid Detergent Fibre: enthält Cellulose und Lignin. Sie ist ein Maßstab für den schlechter fermentierbaren Zellwandanteil. Der ADF-Gehalt hat einen wesentlichen Einfluss auf die Futtermenge, | ||
- | * **ADL**, Acid Detergent Lignin: bildet eine Gruppe phenolischer Makromeleküle, | + | * **ADL**, Acid Detergent Lignin: bildet eine Gruppe phenolischer Makromeleküle, |
Durch weitere Analysen kann noch der Organische Rest genauer bestimmt werden, also der Gehalt an leicht löslichen Kohlenhydraten. | Durch weitere Analysen kann noch der Organische Rest genauer bestimmt werden, also der Gehalt an leicht löslichen Kohlenhydraten. |
futtermittel/futtermittelanalyse.txt · Zuletzt geändert: 2018/11/10 20:49 von andreas