naehrstoffe:aminosaeuren
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+ | ====== Aminosäuren ====== | ||
+ | Aminosäuren (AS) sind die Grundbausteine von [[naehrstoffe: | ||
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+ | Kaninchen fressen von einem Futter mit einem ausgewogenen Verhältnis an AS größere Mengen als von einem Futter, in dem Aminosäuren fehlen((Lebas, | ||
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+ | 10 Aminosäuren sind für das Kaninchen essentiell, 2 semi-essentiell, | ||
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+ | Essentielle Aminosäuren: | ||
+ | * Lysin | ||
+ | * Methionin | ||
+ | * Cystin | ||
+ | * Tryptophan | ||
+ | * Threonin | ||
+ | * Phenylalanin | ||
+ | * Histidin | ||
+ | * Isoleucin | ||
+ | * Leucin | ||
+ | * Valin | ||
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+ | Semi-essentielle Aminosäuren: | ||
+ | * Arginin | ||
+ | * Tyrosin | ||
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+ | Von den essentiellen AS gelten Lysin und Methionin als erstlimitierend((Cheeke, | ||
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+ | In Futterwerttabellen werden Methionin und Cystin oft als Summe für die schwefelhaltigen AS mit " | ||
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+ | ===== Essentielle Aminosäuren ===== | ||
+ | ==== Lysin ==== | ||
+ | Lysin fördert das Knochenwachstum und regt die Zellteilung und Nukleosidsynthese an. Es ist an der Bildung von Trypsin (proteinspaltendes [[Wirkstoffe: | ||
+ | |||
+ | Verschiedene Nukleoside dienen als Katalysator bestimmter Stoffwechselvorgänge wie z. B. als Donator von Methylgruppen. Sie sind Bausteine von Coenzymen und dienen der Energieversorgung von Zellen. Einige Nukleoside werden z. B. in der Medizin gezielt bei Nervenentzündungen und Muskelerkrankungen sowie viralen Erkrankungen genutzt. Lysin ist Ausgangspunkt für die Biosynthese von Carnitin, das als Transportmittel für [[nährstoffe: | ||
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+ | Synthetisches Lysin wird als Zusatz in Futtermitteln verwendet. | ||
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+ | ===== Gehalte ===== | ||
+ | Tabelle 1: | ||
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+ | Zusammensetzung der Werte:\\ | ||
+ | **Weide + Kräuter, frisch** = Mittelwert aus: Weide allg. Grünfutter frisch, Luzerne, 1. Schnitt vor der Knospe, Rotklee, 1. Schnitt v. d. Blüte((DLG (1976): Futterwerttabellen - Aminosäuregehalte in Futtermitteln. Frankf./M.: DLG-Verlag. | ||
+ | **Wiese + Kräuter, Heu** = Mittelwert aus: Wiese, Allgem Heu, nat. getocknet; Luzerne, 1. Schnitt Beginn bis Mitte d. Blüte, Heu; Rotklee 1, Schnitt vor dem Schossen bis v. d. Blüte, Heu((DLG (1976): Futterwerttabellen - Aminosäuregehalte in Futtermitteln. Frankf./M.: DLG-Verlag. | ||
+ | **Gemüse** = Mittelwert aus: Kohlrabi, Mohrrübe, Pastinake, Sellerie, Chicorèe, Feldsalat, Kopfsalat | ||
+ | ((Souci, S. W.; Fachmann, W.; Kraut, H. (2008): Food Composition and Nutrition Tables: Die Zusammensetzung der Lebensmittel, | ||
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+ | ==== Methionin ==== | ||
+ | Durch die Übertragung von Methylgruppen trägt Methionin zu Entgiftungsvorgängen in der Leber bei. Da Methionin Wasserstoffionen zur Verfügung stellt, ist diese AS wichtig für die Regulierung des Säure-Base-Gleichgewichtes. Letztlich wird sie für die Aufnahme und den Transport von [[wirkstoffe: | ||
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+ | ==== Cystin ==== | ||
+ | Cystin findet sich unter anderem in den Zellen des [[Immunsystem: | ||
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+ | ==== Tryptophan ==== | ||
+ | Tryptophan wirkt stimmungsaufhellend und beruhigend, weil es im Körper u. a. zu [[wirkstoffe: | ||
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+ | ==== Threonin ==== | ||
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+ | ==== Phenylalanin ==== | ||
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+ | ==== Histidin ==== | ||
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+ | ==== Isoleucin ======== | ||
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+ | ==== Valin ==== | ||
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+ | ===== Semi-essentielle Aminosäuren ===== | ||
+ | ==== Arginin ==== | ||
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+ | ==== Tyrosin ==== | ||
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naehrstoffe/aminosaeuren.txt · Zuletzt geändert: 2023/09/27 20:33 von andreas