====== Heu ======
Heu ist die getrocknete, konservierte Form des frischen Grünfutters ([[futtermittel:wiese|Wiese]]). Die Heu-Qualität wird von vielen verschiedenen Faktoren bestimmt.
===== Nähr- und Wirkstoffe =====
==== Rohfaser ====
[[naehrstoffe:rohfaser|]]
==== Mineralstoffe ====
[[:mineralstoffe#Mineralstoffgehalte in verschiedenen Futtermitteln|Mineralstoffgehalte]]: In arttypischer Nahrung liegen Phosphor- (und Magnesium-) Gehalte deutlich unter denen der Calcium-Gehalte, mit einem ungefähren Richtwert von Ca:P = 4,5 bei einem Mindestgehalt von 5 g/kg Trockensubstanz (TS) Calcium.
==== Vitamin D ====
Trocknung unter der Sonne, bzw. UV-B-Bestrahlung kann Heu zu einer wertvollen [[wirkstoffe:vitamine:vitamin_d|Vitamin D2]] (Ergocalciferol)-Quelle machen.((Mäkitaipale, J., Opsomer, H., Steiner, R., Riond, B., Liesegang, A., Clauss, M., & Hatt, J. M. 2024. Serum vitamin D concentrations in rabbits (Oryctolagus cuniculus) are more affected by UVB irradiation of food than irradiation of animals. The Veterinary Journal, 306, 106149.))((Opsomer, H., Clauss, M., Liesegang, A., Hatt, J. M., & Mäkitaipale, J. 2025. The potential of an artificially ultraviolet B irradiated hay as a source of vitamin D. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 109(3), 747-752.))
Faktoren, die den letztendlichen Gehalt an Vitamin D in Raufutter (Heu) beeinflussen, sind: Art oder Reifegrad (Alter), bzw. Struktur (Blatt-Stiel-Verhältnis) der Pflanzen, Nährstoffverfügbarkeit (Standort- und Bodenverhältnisse), saisonale Variation in Feuchtigkeit und Temperatur, Lagerzeit oder, im Besonderen, Exposition (Dauer, Intensität) gegenüber natürlicher oder künstlicher UV-B-Strahlung. (Review in ((Opsomer, H., Clauss, M., Liesegang, A., Hatt, J. M., & Mäkitaipale, J. 2025. The potential of an artificially ultraviolet B irradiated hay as a source of vitamin D. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 109(3), 747-752.)); siehe auch [[wirkstoffe:vitamine:vitamin_d#Vorkommen in Pflanzen|Vorkommen in Pflanzen]])
===== Futtermittelanalyse =====
[[futtermittelanalyse|]]
==== Tschudin et al., 2011 ====
Tschudin //et al//., 2011((Tschudin, A., Clauss, M., Codron, D., Liesegang, A., & Hatt, J. M. 2011. Water intake in domestic rabbits (Oryctolagus cuniculus) from open dishes and nipple drinkers under different water and feeding regimes. Journal of animal physiology and animal nutrition, 95(4), 499-511.))
**Tabelle:** Nährstoffgehalte des verwendeten Heus und weiteren Futtermitteln in % (TS), bzw. % TS; analysiert von Tschudin //et al//., 2011
| ^TS ^Rohprotein ^Rohfett ^ Rohasche ^Rohfaser ^NDF ^ADF ^ADL ^Mg ^Ca ^P ^Ca:P ^
^Heu | 85,20| 12,00| 2,00| 10,09| 25,66| 59,67| 29,96| 3,28| 0,10| 0,73| 0,20| 3,65|
|Frische Petersilie | 11,38| 18,42| 2,06| 15,26| 12,53| 23,10| 20,23| 2,89| 0,09| 1,00| 0,28| 3,57|
|Pelletiertes Alleinfuttermittel, //"healthy pro"// (Oxbow, USA) | 88,40| 11,63| 2,41| 8,72| 27,29| 55,93| 32,67| 6,03| 0,08| 0,50| 0,21| 2,38|
|Pelletiertes Alleinfuttermittel, //"laboratory"// (Provimi, Schweiz) | 89,95| 15,89| 3,36| 7,25| 16,95| 38,14| 22,86| 6,46| 0,08| 0,56| 0,34| 1,65|
|Saatenmischung (Landi, Schweiz) | 89,40| 11,25| 4,08| 7,22| 10,51| 35,30| 14,43| 3,78| 0,06| 1,04| 0,41| 2,54|
==== Heu-Kaufen.com, 2016 ====
Heu-Kaufen.com, 2016((Heu-Kaufen.com. 2016. Untersuchungsergebnisse für Wiesenheu. 2016. unveröffentlichte Prüfergebnisse für Wiesenheu, 2. Schnitt. https://www.heu-kaufen.com/))
**Tabelle:** Gehalt ausgewählter Nährstoffe in Heu; Angabe in g/kg Trockensubstanz (TS), mit Ausnahme der TS (g/kg Ausgangsmaterial); nach Heu-Kaufen.com, 2016
^TS ^Rohprotein ^Rohfett ^ Rohasche ^Rohfaser ^NDF ^ADF ^ADL ^Mg ^Ca ^P ^Ca:P ^
| 898| 114| 17| 53| 268| 511| 286| 39| 2,2| 7,0| 3,0| 2,3|
**Wirkstoffe** (Auswahl)\\
Aminosäuren
* Methionin + Cystin: 3,1 g/kg TS\\
Vitamine
* ß - Carotin: 62 mg/kg TS\\
* Vitamin E (alpha-Tocopherolacetat): 40 mg/kg TS\\
* Vitamin D3: 500 IE/kg TS < Vit. D3 < 1000 IE/kg TS\\
Fettsäuren (FS)
* Linolsäure 18:2n-6: ≤22,5 g/100g FS
* α-Linolensäure 18:3n-3: 51,5 g/100g FS
==== Opsomer et al., 2025 ====
Opsomer //et al//., 2025((Opsomer, H., Clauss, M., Liesegang, A., Hatt, J. M., & Mäkitaipale, J. 2025. The potential of an artificially ultraviolet B irradiated hay as a source of vitamin D. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 109(3), 747-752.))
Die sensorische Bewertung ergab einen sehr guten Nährwert und einen einwandfreien hygienischen Zustand. Die gemessenen Nährstoff-Gehalte (Tabelle) sowie die mikrobielle Qualitätsbewertung bestätigten dieses Ergebnis:
**Tabelle:** Gehalt ausgewählter Nährstoffe in Heu, bestehend aus etwa 50% Gräsern (überw. //Lolium perenne//), etwas Knaulgras (//Dactylis glomerata// u.a.), 30% Hülsenfrüchtlern (überw. //Trifolium repens//) und 20% Kräutern; geerntet in der Schweiz, zweiter Schnitt, max. 24h Feldtrocknung, belüftete Resttrocknung ohne weitere Lichteinwirkung; Angabe in g/kg Trockensubstanz (TS), mit Ausnahme der TS (g/kg Ausgangsmaterial); verändert nach Opsomer //et al//., 2025
^TS ^Rohprotein ^Rohfett ^ Rohasche ^Rohfaser ^NDF ^ADF ^ADL ^Mg ^Ca ^P ^Ca:P ^
| 880| 173| 28| 88| 241| 473| 284| 34| 3,9| 10,9| 3,9| 2,8|
Die mikrobielle Belastung (Bakterien, Pilze) des Heus wurde mit Referenzwerten (VDLUFA, 2023) verglichen und als angemessen für die Tierernährung bewertet.
**Vitamin D**\\
Nach künstlicher UV-B-Bestrahlung (18-73 µW/cm2, 0-192h) und anschließender Trocknung bei 103 °C für 24 Stunden lag der durchschnittliche Trockensubstanzgehalt bei 91,8% (91,0–92,3 %).
Der Ergocalciferol- (Vit. D2) Gehalt stieg von 2.22 µg/100 g TS (0h, Heuballen "batch 1") auf 19,15 µg/100 g TS (192h, "batch 2"). Der Cholecalciferol- (Vit. D3) Gehalt blieb unter der Nachweisgrenze von 0,25 µg/100 g TS (0-48h, "batch 1").
==== Timothy-Heu (Wiesen-Lieschgras) ====
**Tabelle:** Nährstoff-Gehalte in Timothy-Heu; Angabe in %
^Referenz ^TS ^Rohprotein ^Rohfett ^ Rohasche ^Rohfaser ^NDF ^ADF ^ADL ^Mg ^Ca ^P ^Ca:P ^
|Rahic-Seggerman //et al//., 2024((Rahic-Seggerman, F. M., Rosenthal, K., Miller, C., Iske, C., Graham, J., Schmitz-Esser, S., & Kohles, M. R. (2024). Effects of diet on the bacterial and eukaryotic microbiota across the gastrointestinal tract of healthy rabbits (Oryctolagus cuniculus). American Veterinary Medical Association.))| 88,7| 13,7| 2,0| 10,9| 29,9| k.A. | k.A. | k.A. | 0,2| 0,5| 0,3| 1,7|
(k.A.: keine Angabe)
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